Ruokailu TAIssa
Ruokailu TAIssa
Opiskelijoille tarjotaan TAIssa päivittäin maksuton lämmin ateria, joka suunnitellaan ravitsemussuositusten pohjalta. Ruokailu kattaa noin kolmasosan päivittäisestä ravinnontarpeesta.
TAIssa tarjottava perusruoka on laktoositonta. Laktoosittomasta ruokavaliosta ei tarvitse ilmoittaa ruokapalveluihin.
TAIn ruokailupalveluista vastaa Kaarea Oy. Kaarea Oy myy lisäksi välipalaa osassa TAIn toimipisteitä.
Erityisruokavalioista ilmoittaminen
Täytä alla oleva ilmoitus erityisruokavaliosta ja toimita se suoraan koulun keittiöön. Alle 18-vuotiaat opiskelijat tarvitsevat ilmoitukseen huoltajan allekirjoituksen. Erityisruokavalioiden tulee perustua terveydelliseen tai vakaumukselliseen syyhyn. Hyvin yksilöllisissä ruokavalioissa oppilaitos voi edellyttää lääkärintodistusta. Opiskelija vastaa erityisruokavalionsa ilmoittamisesta siirtyessään eri opetuksen toimipisteiden välillä.
Lisätietoa erityisruokavalioista
- Laktoositon ruokavalio: ruokailussa tarjottava perusruoka on laktoositonta. Laktoosittomasta ruokavaliosta ei tarvitse ilmoittaa ruokapalveluihin.
- Diabetes: ruokailussa tarjottava perusruoka sopii diabeetikoille. Diabeetikon on mahdollista saada tarvittaessa ylimääräinen välipala, joka on leipää ja maitoa. Diabeteksesta tulee ilmoittaa täyttämällä ilmoitus erityisruokavaliosta.
Vakaumuksellisista erityisruokavalioista toteutetaan erilaiset kasvisruokavaliot sekä sian- ja/tai naudanlihaton ruokavalio.
Huomioitavaa vakaumuksellisista erityisruokavalioista:
- Sianliha: sianlihasta tai siasta peräisin olevien ainesosien sijaan voidaan käyttää joko naudanlihaa, broileria tai kalaa. Ruokailussa ei voida kuitenkaan tarjota halal-sääntöjen mukaan teurastettua lihaa.
- Veriruoat: ruokailussa ei tarjota veriruokia tai ruokia, jotka sisältävät veren ainesosia.
- Kosher-ruokavalio: ruokailussa ei voida tarjota tiukkojen juutalaisten sääntöjen mukaan valmistettua ruokaa. Jos henkilö ei itse noudata astioiden käyttöä koskevaa sääntöä, ruokavalio voidaan toteuttaa lakto-ovovegetaarisena kasvisruokana tai vaihtoehtoisesti maidottomana ruokavaliona, josta kielletyt eläinperäiset ruoka-aineet on poistettu.
Erityisruokavaliota noudattavalle turvataan ruokailussa ravitsemuksellisesti riittävän monipuolinen ateria. Kaikkia kodin käyttämiä ruoka-aineita ei tarjota, jos saatavilla on vähintään yksi ravitsemuksellisesti vastaava raaka-aine kyseisestä ruoka-aineryhmästä.