Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto
Tällä sivulla
Koulutuksen kuvaus
Koulutus antaa valmiuksia kehittää osaamista ja suorittaa erikoisammattitutkinto työn ohella. Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon suorittanut voi toimia erikokoisissa majoitus- ja ravitsemisalan yrityksissä tai organisaatioissa työhön osallistuvana esimiehenä, vuoroesimiehenä tai yksikön päällikkönä.
Koulutus on monimuoto-opiskelua, jossa lähiopetusta on keskimäärin kaksi päivää kuukaudessa. Koulutuksen kesto 1-1,5 vuotta, henkilökohtaisen suunnitelman mukaan. Koulutuksen tavoitteena on suorittaa koko majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto.
Koulutuksen aikana suoritetaan koko majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto.
Tutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä (osp).
Tutkinto koostuu kolmesta pakollisesta (yht. 150 osp) ja yhdestä valinnaisesta tutkinnon osasta (30 osp):
- Päivittäisten toimintojen ohjaaminen (50 osp, pakollinen)
- Esimiehenä toimiminen (60 osp, pakollinen)
- Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen (40 osp, pakollinen)
Voit lukea lisää tutkinnosta Tain opinnot -verkkopalvelusta tai ePerusteissa.
Omaehtoisina opintoina tutkinnon osa/osia 150 €, koko tutkinto 300 €. Koulutus on maksutonta oppisopimuksella opiskeleville.
Turun ammatti-instituutti,
Lemminkäisenkadun yksikkö,
Lemminkäisenkatu 18 D, Turku
Koulutuksen voi suorittaa myös oppisopimuksella. Oppisopimuskoulutus edellyttää alan työpaikkaa.
Oppisopimus on joustava ja käytännönläheinen koulutusmuoto, jossa opiskelija ja työnantaja solmivat työ- ja koulutussuhteen. Opiskelija otetaan opiskelijaksi TAIhin. Oppisopimus voidaan tehdä uudelle tai jo työsuhteessa olevalle työntekijälle ja se on määräaikainen. Opiskelija saa työehtosopimuksen mukaisen palkan ja etuudet (esim. lomat), maksuttoman opetuksen ja opintososiaalisia etuja.
Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle ja työnantajalle maksutonta. Työnantaja tarjoaa työtä keskimäärin vähintään 25 h/vko ja maksaa siitä opiskelijalle työ elämässä oppimisen ajalta työehtosopimuksen mukaista palkkaa. Oppilaitoksen lähipäivien ajalta voi hakea opintososiaalisia etuuksia, mikäli työnantaja ei maksa palkkaa tältä ajalta. Kysy lisää Työelämäpalveluilta.
Oppisopimuskoulutukseen hakeudutaan paikallisen oppisopimustoimiston kautta.
Kenelle
Koulutus on tarkoitettu alan ammattilaisille, jotka haluavat toimia tai jo toimivat esihenkilötehtävissä.
Koulutuksen opiskelijavalintaperusteet:
Opiskelijat valitaan hakijoista, jotka täyttävät koulutuksen valintaperusteet:
Valintaperusteena oppisopimus alan työpaikassa.
- Hakijalla edellytetään alan työpaikkaa, jossa tutkinnon perusteissa määritetty ammattitaito tulee osoitetuksi todellisissa esihenkilön työtehtävissä
- Soveltuvuus alalle: koulutuksen/ja tai työkokemuksen kautta hankittu vankka alan ammattitaito
- Motivaatio
- Koulutuksen tarve
- Edellytykset opiskeluun: Riittävät opiskelutaidot sekä opetuskielen taito, sitoutuminen opiskeluun ja tutkinnon suorittamiseen. Maahanmuuttaneilta hakijoilta edellytetään alan työnteko-oikeus.
Opintososiaalisia etuuksia myönnetään etupäässä päätoimisiin opintoihin. Joissakin tapauksissa etuutta voi saada myös sivutoimiseen opiskeluun. Tutustu eri etuuksiin täällä: Opintososiaaliset edut ja asuminen | Turun ammatti-instituutti
Jokaisen opiskelijan kanssa tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Siinä sovitaan mm. aiemman osaamisen tunnustamisesta, henkilökohtaisista valinnoista, puuttuvan osaamisen hankkimisesta ja sen tavoista. Katso lisätietoja henkilökohtaistamisesta täältä.
Hakeminen
Koulutukseen hakeudutaan täyttämällä sähköinen hakulomake ja osallistumalla pakolliseen valintahaastatteluun.
Pakolliset valintahaastattelut pidetään tiistaina 5.5.2026 klo 11.00-16.00. Saat erillisen kutsun sähköpostiisi. Seuraa aktiivisesti myös roskapostia.
Opiskelijat valitaan valintaperusteet täyttävistä hakijoista. Valinnoista ilmoitetaan kaikille hakijoille.
Kysy lisää
Opinto-ohjaaja Merja Berg 044 907 3041 tai merja.berg@edu.turku.fi
Lehtori Heli Lindström 040 485 6227 tai heli.lindstrom@edu.turku.fi
Oppisopimusneuvonta tiistaisin Kauppatorin Monitorissa (käyntiosoite Aurakatu 8, KOP-kolmio) vuoronumerolla klo 10:00–11:30.
Oppisopimuksen yleisinfo keskiviikkoisin verkon välityksellä klo 15:00. (Liity infoon tästä)
Asiakaspalvelu puhelimitse ma-pe klo 9–14, puh. 02 2633 4900
Sähköpostiosoite: oppisopimus@turku.fi