Elintarvikkeiden valmistaja
Tällä sivulla
Opiskelu
Opit hygieniset työtavat elintarvikealalla sekä valmistamaan ja pakkaamaan erilaisia elintarvikkeita. Opit käyttämään erilaisia elintarvikealan koneita, laitteita ja työvälineitä. Koulutuksen aikana tutustut monipuolisesti erilaisiin elintarvikealan yrityksiin. Koulutus antaa valmiudet työskennellä esim. elintarviketeollisuuden, lihateollisuuden tai elintarvikekaupan työtehtävissä. Hakijalta ei edellytetä alan osaamista.
Koulutuksen suunniteltu kesto on noin 2 vuotta tai henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti. Koulutuksen tavoitteena on suorittaa koko Elintarvikealan perustutkinto, elintarviketeknologian osaamisala, elintarvikkeiden valmistaja. Koulutuksen opetuskieli on suomi.
Koulutus on suunniteltu päätoimiseksi. Koulutus sisältää lähiopetusta, etäopiskelua sekä työpaikalla oppimista. Lähiopetusta on keskimäärin 25 tuntia viitenä päivänä viikossa klo 8.00-18.00 välisenä aikana. Muuna aikana on etäopiskelua ja työpaikalla oppimista työpaikan työaikoja noudattaen.
Tutkinnon laajuus on 18o osaamispistettä (osp).
Tutkinto muodostuu kahdesta pakollisesta tutkinnon osasta seuraavasti:
- Elintarviketuotannossa toimiminen (35 osp)
- Elintarvikealan prosessien ohjaus ja käynnissäpito (20osp)
Näiden lisäksi valitaan valinnaisia tutkinnon osia 90 osp.
Voit lukea lisää tutkinnosta Tain opinnot -verkkopalvelusta tai ePerusteissa.
Opetus on maksutonta, mutta sinulle jää maksettavaksi materiaali, työväline tms. kuluja n. 300 euroa . Oppivelvollisille koulutus on kokonaan maksutonta.
Oletko EU- tai ETA-maan tai Sveitsin ulkopuolisen maan kansalainen? Jos aloitat opiskelun 1.8.2026 jälkeen, sinulta voidaan periä lukuvuosimaksu ammatillisessa koulutuksessa Suomessa.
Katso lisätietoja ja lukuvuosimaksut: Lukuvuosimaksut – Turun ammatti-instituutti
Opintososiaalisia etuuksia myönnetään lähtökohtaisesti päätoimisiin opintoihin. Joissakin tapauksissa etuutta voi saada myös sivutoimiseen opiskeluun. Tutustu eri etuuksiin täällä: Opintososiaaliset edut ja asuminen | Turun ammatti-instituutti
Jokaisen opiskelijan kanssa tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Siinä sovitaan mm. aiemman osaamisen tunnustamisesta, henkilökohtaisista valinnoista, puuttuvan osaamisen hankkimisesta ja sen tavoista, sekä oppimisen tuesta. Katso lisätietoja henkilökohtaistamisesta täältä.
Koulutuksen loma-ajat ovat
- 22.-28.2.2027
- 21.6.-8.8.2027
- 18.-24.10.2027
- 22.12.2027-3.1.2028
- 21.-27.2.2028
- 19.6.-6.8.2028
- 16.-22.10.2028
Turun ammatti-instituutti,
Aninkaisten yksikkö,
Aninkaistenkatu 7, 20100 Turku
Työelämä
Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut henkilö voi toimia osaamisalansa mukaisesti seuraavissa työtehtävissä: elintarvikkeiden valmistaja työskentelee elintarvikealan yrityksessä, elintarviketeollisuudessa tai elintarvikkeiden tukku- tai vähittäiskaupassa valmistus-, pakkaus-, varastointi-, lähettämö tai myyntitehtävissä.
Valintaperusteet
Koulutukseen sekä varasijoille valitaan valintaperusteet täyttäneet hakijat.
Valintaperusteet:
- Tutkinto- ja koulutuskohtaiset erityisedellytykset
- Hakijalta ei edellytetä alan osaamista.
- Koulutus on suunniteltu aikuisille.
- Koulutus soveltuu myös maahan muuttaneille.
- Koulutuksen tarve
- Koulutukseen valitaan ensisijaisesti ilman koko tutkintoa olevia sekä niitä, joilla on koulutuksen ja alanvaihdon tarve työllistyäkseen.
- Edellytykset opiskeluun
- Koulutukseen valitaan opetuskieli- ja opiskelutaidoltaan sellaiset hakijat, joille voidaan tarjota tarvitsemaansa oppimisen tukea.
- Hakijan pitää täyttää hakemus koulutuksen opetuskielellä.
- Soveltuvuus
- Hakijan realistinen käsitys ja oma arvio soveltuvuudestaan ja motivaatioistaan alalle.
- Sitoutuminen koulutukseen ja tutkinnon tai sen osan suorittamiseen.
Hakeminen
Koulutukseen hakeudutaan täyttämällä sähköinen hakulomake ja osallistumalla pakolliseen valintahaastatteluun.
Hakijan pitää täyttää hakemus koulutuksen opetuskielellä.
Hakijat, joiden äidinkieli ei ole suomi, kutsutaan 17.11.2026 järjestettävään valintatestiin. Valintatilaisuudessa kerrotaan opiskelusta ja tutkinnon suorittamisesta sekä kartoitetaan opiskelutaitoja. Tilaisuuteen lähetetään erillinen kutsu sähköpostitse. Seuraa aktiivisesti myös roskapostia.
Haastatteluun kutsutaan hakemuksen perusteella ne hakijat, jotka täyttävät valintaperusteet.
Pakolliset valintahaastattelut pidetään 2.12.2026 ja 4.12.2026. Saat erillisen kutsun sähköpostiisi. Seuraa aktiivisesti myös roskapostia.
Opiskelijoiksi ja varasijoille valitaan valintaperusteet täyttävät hakijat. Valinnoista ilmoitetaan kaikille hakijoille.
Kysy lisää
Elintarvikealan tiimivastaava Anu Vasko, puh. 040 160 5320 tai anu.vasko@edu.turku.fi