Kehitä viinitietouttasi – Viinikoulu
Tällä sivulla
Koulutuksen kuvaus
Koulutuksen suunniteltu kesto on 6 lähiopetuspäivää, 1 itsenäisen opiskelun päivä ja työelämässä tehtävä Viinibaarissa toimimisen näyttö. Kesto määräytyy henkilökohtaisen suunnitelman mukaan. Koulutuksen tavoitteena on suorittaa koko tutkinnon osia ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnosta. Koulutus on päätoimista.
Koulutus sisältää lähiopetusta, etäopiskelua sekä työpaikalla oppimista. Iltaopetustunteja lukujärjestyksen mukaan maanantaisin ja tiistaisin.
Koulutuspäivät:
- tiistai 30.9.2025 klo 16-20 viinitietous,
- maanantai 6.10.2025 klo 16-20 viinitietous,
- tiistai 7.10.2025 klo 16-20 viinitietous,
- tiistai 21.10.2025 klo 16-20 viinitietous,
- maanantai 27.10.2025 viinin ja ruoan yhdistäminen
- ja tiistai 28.10.2025 klo 16-20 viinin ja ruoan yhdistäminen.
Lisäksi viinitietouden itsenäisen opiskelun päivä etänä 13.10.2025.
Koulutuksen laajuus on 35 osaamispistettä (osp).
Koulutuksen aikana suoritetaan Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon osa Viinibaarissa toimiminen (35osp).
Voit lukea lisää tutkinnon osasta Tain opinnot -verkkopalvelusta tai ePerusteissa.
Omaehtoisena koulutuksen hinta on 150 euroa ja sen lisäksi sinulle jää maksettavaksi myös materiaali, työväline tms. kuluja. 0-300 euroa.
Turun ammatti-instituutti,
Lemminkäisenkadun koulutalo,
Lemminkäisenkatu 18 D, Turku
Koulutuksen voi suorittaa myös oppisopimuksella. Oppisopimuskoulutus edellyttää alan työpaikkaa.
Oppisopimus on joustava ja käytännönläheinen koulutusmuoto, jossa opiskelija ja työnantaja solmivat työ- ja koulutussuhteen. Opiskelija otetaan opiskelijaksi TAIhin. Oppisopimus voidaan tehdä uudelle tai jo työsuhteessa olevalle työntekijälle ja se on määräaikainen. Opiskelija saa työehtosopimuksen mukaisen palkan ja etuudet (esim. lomat), maksuttoman opetuksen ja opintososiaalisia etuja.
Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle ja työnantajalle maksutonta. Työnantaja tarjoaa työtä keskimäärin vähintään 25 h/vko ja maksaa siitä opiskelijalle työpaikalla tapahtuvan oppimisen ajalta työehtosopimuksen mukaista palkkaa. Tietopuolisen opetuksen ajalta, mikäli palkatonta, opiskelija voi hakea oppisopimustoimistolta opintososiaalisia etuja. Kysy lisää oppisopimustoimistosta.
Oppisopimuskoulutukseen hakeudutaan paikallisen oppisopimustoimiston kautta.
Kenelle
Opiskelijalla tulee olla suoritettuna RaCa-alan perustutkinto tai hankittuna työelämässä vastaavat taidot.
Koulutuksen opiskelijavalintaperusteet:
Opiskelijat valitaan hakijoista, jotka täyttävät koulutuksen valintaperusteet:
- soveltuvuus alalle: Opiskelijan tulee soveltua vuorotyöhön ja ravintolatyö voi olla fyysisesti raskasta. Huom! Allergiat ja/tai tuki- ja liikuntaelinsairaudet voivat rajoittaa työllistymistä alalle.
- motivaatio
- koulutuksen tarve
- Edellytykset opiskeluun: Riittävät opiskelutaidot sekä opetuskielen taito, sitoutuminen opiskeluun ja koulutuksen suorittamiseen. Maahanmuuttaneilta hakijoilta edellytetään alan työnteko-oikeus.
Opintososiaalisia etuuksia myönnetään etupäässä päätoimisiin opintoihin. Joissakin tapauksissa etuutta voi saada myös sivutoimiseen opiskeluun. Tutustu eri etuuksiin täällä: Opintososiaaliset edut ja asuminen | Turun ammatti-instituutti
Jokaisen opiskelijan kanssa tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Siinä sovitaan mm. aiemman osaamisen tunnustamisesta, henkilökohtaisista valinnoista, puuttuvan osaamisen hankkimisesta ja sen tavoista. Katso lisätietoja henkilökohtaistamisesta täältä.
Hakeminen
Koulutukseen hakeudutaan täyttämällä sähköinen hakulomake ja osallistumalla pakolliseen valintahaastatteluun.
Opettaja Kaisa Rantanen ottaa yhteyttä hakijoihin hakuajan päätyttyä.
Opiskelijat valitaan valintaperusteet täyttävistä hakijoista. Valinnoista ilmoitetaan kaikille hakijoille.
Kysy lisää
Vastuuopettaja Kaisa Rantanen, kaisa.a.rantanen@edu.turku.fi
Oppisopimustoimiston koulutustarkastaja Tuomo Rahko 050 526 4629 tai tuomo.rahko@turku.fi
Oppisopimusneuvonta tiistaisin Kauppatorin Monitorissa (Aurakatu 8, KOP-kolmio) vuoronumerolla 10:00-11:30 ja ilman numeroa 12:30-13:30.
Oppisopimuksen yleisinfot
- Yleisinfo tiistaisin klo 14:00 Monitorin pop-up-huone 18:ssa (Aurakatu 8, KOP-kolmio)
- Verkkoinfo torstaisin Teamsin välityksellä klo 16:30 (Liity infoon tästä)
Asiakaspalvelu puhelimitse ma-pe klo 9–15, puh. 02 2633 4900
Sähköpostiosoite: oppisopimus@turku.fi