Suuntana elintarviketuotannon työ
Tällä sivulla
Koulutuksen kuvaus
Elintarvikealan koulutus tarjoaa sinulle mahdollisuuden työllistyä elintarvikealalle esim. elintarviketehtaisiin, pakkaamoihin, varastoihin ja suurtalouskeittiöihin.
Tämä koulutus sopii hakijalle, joka haluaa työskennellä elintarvikealalla ruuan valmistuksen parissa. Työ on usein tiimityötä ja siinä vaaditaan hyviä vuorovaikutustaitoja.
- opintoihin kuuluu elintarvikkeiden käsittelyä, ruokatuotteiden valmistusta ja pakkaamista
- opit hygieeniset, työturvalliset ja vastuulliset työtavat
- saat käytännönläheistä opetusta, joka valmistaa sinut työelämään
Koulutuksen kesto on 1.4.-30.9.2026, eli 7 kuukautta. Koulutuksen tavoitteena on suorittaa tutkinnon osia Elintarvikealan perustutkinnosta. Koulutus on päätoimista.
Oppiminen tapahtuu pääosin Turun ammatti-instituutissa (Aninkaistenkatu 7) arkisin klo 8-15. Lisäksi opintoihin kuuluu ohjattua itseopiskelua sekä työelämäjakso.
Koulutuksen laajuus on 50 osaamispistettä (osp).
Koulutuksen aikana suoritetaan kaksi tutkinnon osaa elintarvikealan perustutkinnosta, elintarviketeknologian osaamisalalta:
- Elintarviketuotannossa toimiminen, 35 osp
- Elintarvikkeiden pakkaustoiminnot, 15 osp
Koulutuksen sisältö:
- Elintarvikealaan perehtyminen
- Mikrobiologia ja hygienia
- Hygieniapassi
- Työturvallisuuskortti-koulutus
- Ravitsemus- ja raaka-ainetuntemus
- Elintarviketuotannon perusteet
- Pakkaustoimintoihin perehtyminen
- Työelämäjakso
Voit lukea lisää tutkinnon osista Tain opinnot -verkkopalvelusta tai ePerusteissa.
Koulutuksen loma-aika on 22.6.-31.7.2026.
Opetus on maksutonta, eikä siitä tule sinulle kuluja. Opiskelupäivinä lounas omakustanteinen.
Turun ammatti-instituutti,
Aninkaisten yksikkö,
Aninkaistenkatu 7, 20100 Turku
Kenelle
Koulutus on tarkoitettu työttömille työnhakijoille, joilla on työvoimaviranomaisen toteama koulutustarve.
Koulutuksen opiskelijavalintaperusteet:
Opiskelijat valitaan hakijoista, jotka täyttävät koulutuksen valintaperusteet:
- Soveltuvuus alalle: kiinnostusta ja mahdollisuutta käsitellä erilaisia elintarvikealan raaka-aineita, kuten lihaa ja kalaa. Riittävää suullista ja kirjallista suomen kielen osaamista A2.2, tietotekniikan perustaitoja, matematiikan perustaitoja, valmiuksia fyysiseen ja tarkkaan työskentelyyn sekä valmiutta työskennellä aamuvuoroissa.
- Motivaatio
- Koulutuksen tarve: Koulutus on tarkoitettu työttömille ja työttömyysuhan alaisille työnhakijoille, joilla on työvoimaviranomaisen toteama koulutustarve.
- Edellytykset opiskeluun: Riittävät opiskelutaidot sekä opetuskielen taito, sitoutuminen opiskeluun ja koulutuksen suorittamiseen. Maahanmuuttaneilta hakijoilta edellytetään alan työnteko-oikeus.
Opintososiaalisia etuuksia myönnetään etupäässä päätoimisiin opintoihin. Joissakin tapauksissa etuutta voi saada myös sivutoimiseen opiskeluun. Tutustu eri etuuksiin täällä: Opintososiaaliset edut ja asuminen | Turun ammatti-instituutti
Jokaisen opiskelijan kanssa tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Siinä sovitaan mm. aiemman osaamisen tunnustamisesta, henkilökohtaisista valinnoista, puuttuvan osaamisen hankkimisesta ja sen tavoista. Katso lisätietoja henkilökohtaistamisesta täältä.
Hakeminen
Koulutukseen haetaan Työllisyyspalveluiden verkkosivuilta www.tyomarkkinatori.fi. Koulutuksen hakunumero on 25026808.
Kerro hakemuksessa, jos olet ollut aikaisemmin koulutusalan työharjoittelussa, työelämävalmennuksessa tai työkokeilussa.
Perustele hakemuksesi huolella. Osa hakijoista kutsutaan haastatteluun hakemusten perusteella. Valinnat koulutuksiin tehdään hakemusten ja haastattelujen perusteella. Huomioithan, että koulutus on tarkoitettu työttömille ja työttömyysuhan alaisille työnhakijoille, joilla on työvoimaviranomaisen toteama koulutustarve.
Jos hakijan äidinkieli on muu kuin opetuskieli, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Opiskelijavalinnassa mukana oleminen edellyttää osallistumista kielikokeeseen tarvittaessa.
Huomioithan, että koulutushakemus on sitova, eikä sitä voi perua ilman pätevää syytä. Jättämällä koulutushakemuksen sitoudut osallistumaan koulutuksen valintatilaisuuteen ja aloittamaan koulutuksen, mikäli tulet siihen valituksi. Mikäli perut hakemuksen, et osallistu koulutuksen valintatilaisuuteen, tai et aloita koulutusta, työvoimaviranomainen selvittää oikeutesi työttömyysetuuteen (TTL 2 a luku 9 § 7 a-7 b sekä 2 a luku 10 §).
Osa hakijoista kutsutaan haastatteluun, jotka sovitaan yksilöllisesti. Voit seurata valintoja verkkopalvelussa www.tyomarkkinatori.fi -> Asiointi -palvelu -> Henkilöasiakas
Opiskelijat valitaan valintaperusteet täyttävistä hakijoista. Valinnoista ilmoitetaan kaikille hakijoille.
Kysy lisää
Anu Vasko puh. 040 160 5320 tai anu.vasko@edu.turku.fi